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そば屋なのに店の名前を玉那覇ウシ商店という。
玉那覇ウシさんがはじめたからウシそばともいう。
店は西武門交番の直ぐ手前、目立つから直ぐわかる。
ここでは沖縄そば以外のサービスを期待してはいけない。
お茶も支払いもセルフサービス(先に販売機で食券を買う)、配膳とかたずけだけはしてくれる。
店にはウシおばーの写真とその他雑多な絵葉書とかが無造作に置いてある。
それがまたいやされる。今回その一枚を借用する。

今は次女の直美さんが店をしきっているが、麺の腰といいスープのこくといい絶品なのである。
直美さんの笑顔がそばのうまさを一段と引き上げる. |